Су-шеф (Камчатка)

от 120 000 до 140 000 руб.

СФК Аркада

Город:

Иркутск

Занятость:

Полная занятость

Компания "СФК Аркада"

Приглашаем вас стать частью команды одного из самых популярных гостиничных комплексов Камчатки — SPA-отеля «Лагуна»!

Отель расположен в живописном месте в 30 минутах от города Елизово — в окружении леса и сопок, вдали от шума и суеты.

Работа в «Лагуне» — это не только стабильный доход, но и возможность накопить от миллиона рублей за год, благодаря полному обеспечению со стороны компании, а также уникальная возможность пожить в одном из самых красивых и необычных регионов России — среди вулканов, дикой природы и чистого воздуха.

Обязанности:

Умение организовать рабочий процесс;
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК;
Работа по чек листу;
Знание основных санитарно-гигиенических норм. И норм реализации и хранения продуктов;
Знание и понимание поточности основных процессов;
Умение работать в команде, непосредственно с шеф поваром;
Составление заявок на необходимое сырье для обеспечения бесперебойной работы кухни;
Участие в проведении плановых инвентаризаций и генеральных уборок.

Требования:

Профильное образование;
Опыт работы старшим поваром или су-шефом не менее 3х лет;
Медицинская книжка;
Честность/ порядочность / внимательность/ ответственность;
Работа по системе ХАССП;
Приветствуется грамотный подход и предложения по введению новинок и разработок.

Условия:

Место работы: Камчатский край, с. Паратунка, СПА-отель «Лагуна»;
Заработная плата 120 000 рублей + сезонные премии, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
Официальное трудоустройство по ТК (срочный трудовой договор до 25.09);
График 5/2 по 12 часов;
Отпуск с учетом РКС - 52 дня в году;
Бесплатное проживание в общежитии и трехразовое корпоративное питание;
Бесплатный авиаперелет из городов с прямым перелетом до Петропавловска (Москва, Новосибирск, Хабаровск, Владивосток, Южно-Сахалинск, Магадан, Иркутск);
Бесплатное пользование термальными источниками, аквацентром, тренажерным залом в свободное от работы время;
Корпоративные скидки на услуги отеля, ресторанов и экскурсий;
Бесплатный трансфер из аэропорта до отеля в день прилета;
Возможность профессионального роста;
Работа в дружном коллективе и приятной атмосфере.