• Войти
Работа в Иркутск
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Иркутск
наверх
  1. Работа в Иркутск
  2. ⚫ Домашний персонал ✔
  3. Вакансии в Иркутск

Бренд Шеф

14 Июля 2025

от 150 000 руб.

Кафе Кимчи
Кафе Кимчи

Город:

Иркутск

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Кафе Кимчи"

KIMCHI — ЭТО ВЕДУЩАЯ СЕТЬ КАФЕ И ДОСТАВКИ КОРЕЙСКОЙ И АЗИАТСКОЙ КУХНИ В Г. ИРКУТСКЕ, КОТОРАЯ СУЩЕСТВУЕТ С 2014 ГОДА И ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ: 3 КАФЕ, 2 ДОСТАВКИ, КОРН ЛАЙТ, ФАБРИКУ КУХНЮ. ЕЖЕГОДНО НАМ ДОВЕРЯЮТ СВОЙ ОТДЫХ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРАЗДНИКОВ 20 000 ГОСТЕЙ.

ЧТО ПРИВЛЕКАЕТ ГОСТЕЙ В KIMCHI: АВТОРСКАЯ АЗИАТСКАЯ КУХНЯ, СЕРВИС И СКОРОСТЬ ОБСЛУЖИВАНИЯ, ТЩАТЕЛЬНО ПОДОБРАННАЯ КАРТА НАПИТКОВ И ДЕСЕРТОВ. НАША ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА — ЭТО КОРЕЙСКОЕ BBQ, ГДЕ КАЖДЫЙ ГОСТЬ МОЖЕТ ОЩУТИТЬ ПОДЛИННЫЙ ВКУС АЗИИ, НЕ ВЫЕЗЖАЯ ИЗ ГОРОДА.

МЫ СТАБИЛЬНЫ, УНИКАЛЬНЫ И ГОРДИМСЯ ДРУЖНОЙ И СПЛОЧЕННОЙ КОМАНДОЙ.

Обязанности:

​​​​- Обеспечивает соблюдение всех политик и стандартов, принятых в Компании, а также организационных и рабочих инструкций и положений, принятых в компании, и соответствуют концепции

  • Организация работы всех объектов компании: Кафе Kimchi на Марата, Горной, Красноказачья, фудкорт Kimchi Лайт, Доставки пункт Гоголя и Солнечный, кафе Zori (европейская кухня, завтраки).
  • Организует и контролирует технологический процесс приготовления блюд
  • Поддерживает себестоимость готовых блюд на уровне запланированных показателей
  • Организация работы с поставщиками на поставку продуктов питания, в том числе логистика работы с Фабрикой кухни
  • Отработка отзывов, пожелания и мнения о качестве блюд для увеличения продаж
  • Организует и контролирует процесс введения нового меню
  • Организация и контроль работы кухни согласно бюджетным показателям
  • Организация и контроль инвентаризаций
  • Показатели норм списания порчи продуктов, стафф, контролирует соблюдение сроков и условий хранения продуктов
  • Контролирует работу технологического оборудования, соблюдение соответствующих режимов на линии, обеспечивает своевременное проведение профилактического осмотра и ремонта
  • Обеспечивает наличие всей необходимой документации, касающейся работы кухни, согласно требованиям Компании и госструктур
  • Оценка эффективности и анализ производства точек питания, анализ структуры продаж, рентабельности продаж блюд основного меню и специальных предложений, сезонных предложений
  • Организация и применение всех инструментов обучения и развития персонала (шеф поваров, су шефов всех объектов), алгоритма наставничества
Требования:

Образование: высшее, технолог общественного питания

Курсы повышения квалификации в области организации питания

Опыт работы: при условии высшего профессионального образования и стажа работы по специальности не менее года, либо среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее двух лет

Ведение документации, принятой на кухне кафе и доставки.

Взаимодействие с органами государственного контроля (надзора): Роспотребнадзор, Санэпидемнадзор.

Знание стандартного программного обеспечения (iiko, мозг, маспроджект)

Наличие мед. книжки или готовность сделать ее в ближайшее время

Условия:​​​​​​​
  • Заработная плата 150 000 рублей состоит из (оклад + КПЭ) на период испытательного срока.
  • Дополнительные льготы и компенсации предоставляются в соответствии с политиками и процедурами компании
  • Испытательный срок 3 месяца
  • 5/2 с 9:00 до 18:00, с перерывом на обед 1 час, выходные суббота, воскресенье
  • Ненормированность рабочего дня в связи с производственной необходимостью и по распоряжению генерального директора.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

11 Июля

Су-шеф( Орда )

Иркутск

от 90 000  руб.

Компания "Орда" Добро пожаловать! В молодой и дружный коллектив, ресторан Орда примет на постоянную работу СУ- шефа!!! Если ты энергичен и...

Отправить резюме
подробнее

11 Июля

Заместитель Шеф повара в Итальянский ресторан

Иркутск

от 78 000  руб.

Компания "Панорама+" Ciao! Мы команда ресторана "Перчини". Мы часть большой федеральной сети, включающей в себя более 30 ресторанов по всей...

Отправить резюме
подробнее

05 Июля

Шеф-повар

Ольхон

от 50 000  до 80 000 руб.

Компания "Ольхонский филиал ОГКУ КЦ Иркутской области" Обязанности: Ведение технологических карт. - Обучение и руководство другими...

Отправить резюме
подробнее

30 Июня

Су-шеф( Ганн Георгий Викторович )

Иркутск

от 65 000  до 70 000 руб.

Компания "Ганн Георгий Викторович" Открыта вакансия: Су-Шеф Авторская и итальянская кухня Адрес: центр города на ул. 25 октября...

Отправить резюме
подробнее

07 Июля

Шеф-повар( Energy Entertainment )

Иркутск

от 100 000  до 120 000 руб.

Компания "Energy Entertainment" Гамарджоба, Генацвале! Самый грузинский ресторан из всех Иркутских ищет именно тебя! Если ты умеешь...

Отправить резюме
подробнее
Больше похожих вакансий
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал:
  • Повар
к поиску вакансий
Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Продавец-кассир
  • Продавец-консультант
  • Машинист экскаватора
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь