Управляющий рестораном / Директор ресторана (ресторатор)

от 150 000 до 200 000 руб.

Компания "ГК Д.А. Консалт"

О компании:
Мы стабильная компания с 20-летним опытом в сфере гостеприимства. Мы создаем эталонный сервис в одном из самых живописных мест России – на берегу легендарного озера Байкал. Мы сочетаем современные стандарты гостеприимства с бережным отношением к уникальной природе Байкала.
Каждый день наша команда создает для гостей атмосферу уюта и гастрономические впечатления высшего уровня. Наш ресторан входит в структуру отеля с высокими оценками гостей!

Мы предлагаем:

• График: 5/2 с 10.00 до 19.00
• Оклад: 100 000 рублей + % от выручки
• Совокупный доход минимальный 125 000, максимальный 200 000 рублей.
• Компенсация ГСМ и амортизации авто
• Возможность доставки транспортом компании до места работы
• Бесплатное питание 3 раза в день
• Официальное оформление по ТК РФ
• Дружный коллектив
• Хороший начальник
• Возможность обучения за счет компании

Обязанности:

• Управление рестораном: от найма персонала до контроля финансов
• Анализ выручки, себестоимости, KPI
• Контроль качества обслуживания и кухни
• Взаимодействие с поставщиками, гостями, проверяющими органами
• Разработка и внедрение маркетинговых идей для привлечения клиентов

Требования:

• Опыт управления рестораном / кафе (от 3 лет)
• Навыки анализа финансов, работы с R-Keeper
• Умение находить клиентов, продвигать заведение

Если вы хотите не просто работать, а создавать историю в уникальном месте силы — Байкале, развивать команду и влиять на успех премиального ресторана — это ваша возможность!

Скорее откликайтесь и заполняйте анкету, наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время!