Управляющий рестораном( Аксель )

от 60 000 руб.

Компания "Аксель"

• Создание и контроль соблюдения всех политик и стандартов, обучающих материалов, организационных и рабочих инструкций и положений, принятых в ресторанном комплексе;
• Контроль за исполнением приготовления блюд и исполнением обязанностей сотрудников;
• Умение распределять обязанности между сотрудниками;
• Осуществление своевременной сдачи ежедневных отчетов по ежедневной прибыли ресторана;
• Составление графиков и ведение табеля учёта рабочего времени в соответствии со штатным расписанием;
• Поддержание постоянной связи с гостями ресторанного комплекса, выяснение их пожеланий и мнения по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения продаж;
• Проведение собрания с сотрудниками: стоп-, старт-лист, проверка знаний меню, информационные беседы, обсуждение новых позиций из меню;
• Решение возможных конфликтных ситуаций с гостями.

• Организаторские и управленческие навыки;
• Умение решать нестандартные задачи;
• В дальнейшем знание меню;
• Желательно иметь опыт работы в ресторане на позиции старшего менеджера, заместителя управляющего, управляющего (рассматриваем и без опыта работы);
• Желание развиваться и внедрять новое на основе изученного

• Поддержка и помощь в обучение на этапе адаптации от директора;
• Официальное трудоустройство;
• Возможность развивать ресторан, внедряя интересные идеи;
• Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
• Бесплатное питание;
• Обучение, стажировка 1 месяц;
• График работы с 10:00 до 19:00;
• Иногда дежурства в субботу;
• Приветствуется сопроводительное письмо к отклику.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя