Технолог сети ресторанов и суши-баров (г. Омск)( Японский домик )
27 Июня 2025

Город:
Иркутск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Японский домик"
Мы-сеть суши-баров Японский домик. В связи с развитием нашей компании в нашу команду требуется технолог.
Опыт работы на руководящей должности обязателен.
Основные требования:
- Четкое соблюдение стандартов компании;
-
Разработка калькуляций, технологических карт;
-
Контроль технологии приготовления, разработка новых позиций;
-
Контроль качества входящего сырья, выпускаемой продукции;
-
Контроль ведения необходимой отчетности;
-
Формирование плана-меню готовой продукции;
-
Изучение и анализ рынка, мониторинг конкурентной среды (опыт работы не только с роллами будет преимуществом);
-
Расчет себестоимости, аналитика продаж;
-
Знание современных трендов и предпочтений аудитории, профессиональная насмотренность;
-
Лидерская позиция, умение вести деловую коммуникацию и выстраивать партнерские отношения;
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности (шеф-повар, главный технолог);
- Профильное образование;
- Знание технологических процессов приготовления блюд;
- Владение знаниями по санитарным нормам на предприятии, ХАССП;
Условия:
- Работа в стабильной и активно развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство;
- Конкурентная заработная плата;
- Сформированная команда профессионалов;
- Реализация инициатив и развитие проектов.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Июня
Системный аналитик 1С (middle)( DNS Технологии )
Иркутск
от 125 000 до 200 000 руб.
Компания "DNS Технологии" Мы — аккредитованная Минцифры IT-компания DNS Технологии! На сегодняшний день в Компании работает более 200...
26 Июня
Иркутск
Компания "ЕвроСибЭнерго, группа компаний" Работа в производственной компании Байкал Аква. Обязанности: Стандартизировать...
27 Июня
Технолог хлебобулочного и кондитерского производства
Шелехов
от 42 000 руб.
Компания "КАРАВАЙ" Обязанности: Ведение технологических процессов производства Контроль за качеством сырья, полуфабрикатов, готовой...
26 Июня
Инженер-технолог( Фармасинтез )
Иркутск
Компания "Фармасинтез" Обязанности: Участие в разработке нормативно-технической документации согласно правилам GMP,составление и...
26 Июня
Технолог на производство (стажер)
Усть-Илимск
до 50 000 руб.
Компания "Группа «Илим»" Ищем людей способных обучаться и работать в большом дружном коллективе. Мы заботимся о наших сотрудниках и предлагаем...
Вакансия размещена в отрасли