Технолог сети ресторанов и суши-баров (г. Омск)( Японский домик )
17 Июля 2025

Город:
Иркутск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Японский домик"
Мы-сеть суши-баров Японский домик. В связи с развитием нашей компании в нашу команду требуется технолог.
Опыт работы на руководящей должности обязателен.
Основные требования:
- Четкое соблюдение стандартов компании;
-
Разработка калькуляций, технологических карт;
-
Контроль технологии приготовления, разработка новых позиций;
-
Контроль качества входящего сырья, выпускаемой продукции;
-
Контроль ведения необходимой отчетности;
-
Формирование плана-меню готовой продукции;
-
Изучение и анализ рынка, мониторинг конкурентной среды (опыт работы не только с роллами будет преимуществом);
-
Расчет себестоимости, аналитика продаж;
-
Знание современных трендов и предпочтений аудитории, профессиональная насмотренность;
-
Лидерская позиция, умение вести деловую коммуникацию и выстраивать партнерские отношения;
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности (шеф-повар, главный технолог);
- Профильное образование;
- Знание технологических процессов приготовления блюд;
- Владение знаниями по санитарным нормам на предприятии, ХАССП;
Условия:
- Работа в стабильной и активно развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство;
- Конкурентная заработная плата;
- Сформированная команда профессионалов;
- Реализация инициатив и развитие проектов.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
14 Июля
Иркутск
Компания "Полиметалл" Обязанности: Разрабатывает технологическую документацию на проведение буровзрывных работ, мероприятия по внедрению...
15 Июля
Инженер-технолог на производство
Иркутск
от 60 000 руб.
Компания "Дизайн-студия Цехком" Привет, дорогой кандидат, давай познакомимся! Тут ты найдёшь работу в стабильной развивающейся...
17 Июля
Технолог хлебобулочного и кондитерского производства
Шелехов
от 42 000 руб.
Компания "КАРАВАЙ" Обязанности: Ведение технологических процессов производства Контроль за качеством сырья, полуфабрикатов, готовой...
17 Июля
Инженер-технолог( Иркутсккабель )
Шелехов
от 75 000 руб.
Компания "Иркутсккабель" Обязанности: Разработка конструкций кабелей и проводов Разработка и внедрение технологических процессов...
17 Июля
Технолог хлебобулочного направления
Иркутск
Компания "Слата" Cегoдня «Слaта» — лидeр рынка розничнoй тоpговли Иркутcкой oблacти, и oдна из кpупнeйшиx тopговых сeтей Cибири и Дaльнего...
Вакансия размещена в отрасли