Су-шеф ресторана/банкетного зала
27 Октября 2024
от 100 000 руб.
Город:
Иркутск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Naraada Village"
Первый региональный парк-отель "Naraada Village" готов объявить набор в лучшую команду профессионалов.
Мы открыты ко всему новому, находимся в процессе становления и развития самого невероятного туристического объекта и у Вас есть уникальная возможность стать частью нашей истории.
Мы ждем именно тебя!
Обязанности:
-
Построение технико-технологического процесса работы банкетного зала;
-
Управление командой кухни: обучение, контроль качества, графики;
-
Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;
-
Замещение любую позицию на кухне в случае необходимости;
-
Организация процесса отдачи блюд в соответствии со стандартами предприятия;
-
Составление заявок на сырьё и продукты. Контроль списаний;
-
Проведение своевременной инвентаризации;
-
Взаимодействие со всеми службами банкетного зала.
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности от 2 лет;
- Образование в сфере общественного питания, менеджмент
- Знание основных технологии приготовления, калькуляции блюд, санитарных норм и правил;
- Ответственность, дисциплинированность, нацеленность на результат в работе, организаторские способности, умение обучать и контролировать качество работы.
Условия:
- Возможность поработать с бренд-шефом из Санкт Петербурга с огромным опытом в ресторанах премиального сегмента и международных отелях 5*
- Возможность развития и самореализации;
- Трансфер от города Якутска-Трансфер от города Якутска;
- Выплата зарплаты без задержек 2 раза в месяц;
- Крутая, молодая и дружная команда профессионалов;
- Бесплатные завтраки, обеды и ужины;
- Проживание в комфортабельном доме для персонала;
- Профессиональную и качественную форму;
- Официальное оформление, «белую» заработную плату, оплачиваемый больничный, ежегодный оплачиваемый отпуск в количестве 52 календарных дня и оплачиваемый проезд к месту отпуска туда и обратно только на работника;
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Октября
Шеф-повар( Байкальская Виза, ГК )
Иркутск
от 100 000 руб.
Компания "Байкальская Виза, ГК" Добро пожаловать в команду Ассоциации «Байкальская Виза» ! Ассоциация «Байкальская Виза» – крупная сеть...
17 Октября
Иркутск
от 60 000 руб.
Компания "Управляющая компания Альянс Ресторанс" Альянс Ресторанс» - одно из самых успешных и динамично развивающихся предприятий Восточной...
25 Октября
Повар в ресторан Клюква (г. Байкальск)( Байкальская Виза, ГК )
Иркутск
от 56 000 руб.
Компания "Байкальская Виза, ГК" Приглашаем Повара в команду ресторана Клюква! (г. Байкальск) Обязанности: - Приготовление различных блюд...
17 Октября
Иркутск
от 30 000 руб.
Компания "Управляющая компания Альянс Ресторанс" Ресторан "Бирхауз" приглашает на работу повара Обязанности: приготовление блюд в...
24 Октября
Братск
до 75 000 руб.
Компания "NOBILIS GROUP" В ресторан "Лимончелло" приглашаем Су шефа. Базовая ставка – 330 р/час. Доход в месяц до 75 000 р. Даем...
Вакансия размещена в отрасли