Су-шеф ресторана
21 Июня 2026
от 100 000 руб.
Город:
Иркутск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Пинайкина Светлана Владимировна"
Су-шеф ресторана
???? Место работы: центр г. Иркутска
???? Доход: от 100 000 ₽ на руки
???? График работы: 2/2 или 3/3
⏰ Рабочий день: с открытия до закрытия ресторана (ориентировочно с 09:00 до 23:00)
В ресторан требуется опытный су-шеф, способный эффективно управлять сменой, поддерживать высокие стандарты качества и обеспечивать бесперебойную работу кухни.
Чем предстоит заниматься:
- Организовывать и координировать работу кухни в течение смены.
- Контролировать качество приготовления и отдачи блюд.
- Управлять персоналом смены, распределять задачи и контролировать их выполнение.
- Обучать и адаптировать новых сотрудников.
- Контролировать соблюдение технологических карт и стандартов приготовления.
- Формировать заявки на продукцию, принимать поставки и оценивать качество поступающих продуктов.
- Вести необходимую производственную документацию и журналы учета.
- Контролировать температурные режимы хранения продукции.
- Обеспечивать соблюдение требований СанПиН и других обязательных норм.
- Контролировать работу сотрудников всех производственных цехов.
Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом от 3 лет.
- Уверенный опыт управления командой кухни.
- Знание производственных процессов ресторана и требований СанПиН.
- Высокий уровень ответственности и организованности.
- Умение принимать решения и работать в интенсивном режиме.
- Требовательность к качеству блюд и дисциплине персонала.
Мы предлагаем:
- Доход от 100 000 ₽ на руки с возможностью дальнейшего роста.
- Почасовую оплату тр0уда от 350 ₽/час с пересмотром ставки для успешных сотрудников.
- График работы 2/2 или 3/3.
- Бесплатное питание.
- Развоз после вечерних смен.
- Доставку до места работы при раннем выходе на смену.
- Возможность карьерного роста до шеф-повара.
- Работу в стабильной компании и профессиональной команде.
Если вы умеете управлять кухней, работать на результат и готовы брать ответственность за качество и команду — будем рады вашему отклику.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
17 Июня
Усть-Илимск
от 160 000 руб.
Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ" РАБОТА ВАХТОЙ В МАГАДАНСКУЮ ОБЛАСТЬ Обязанности: Организация работы столовой Приготовление первых...
17 Июня
Иркутск
от 60 000 руб.
Компания "Эталон-Инвест" В команду ресторана Пепел в самом центе Иркутска ищем кондитера ! Пепел - ресторан достоверной прибайкальской...
17 Июня
Иркутск
от 75 000 руб.
Компания "Эталон-Инвест" В команду наших ресторанов Партизан (Седова, 8) и Пепел (Сухэ-Батора, 6) ищем повара! Партизан - здесь, среди...
17 Июня
Няня в игровую комнату ресторана
Иркутск
от 150 руб.
Компания "Эталон-Инвест" В команду ресторана Партизан ищем няню в игровую комнату. Партизан - здесь, среди деревянных кружевных старинных...
17 Июня
Иркутск
от 415 980 руб.
Компания "Теремок, Группа компаний" Приезжайте на летнюю вахту в Москву на 3 месяца! Предложим бесплатное жилье, питание, компенсируем...
Вакансия размещена в отрасли