Су-шеф( Мидийное место Иркутск )

от 63 000 руб.

Мидийное место Иркутск

Город:

Иркутск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Мидийное место Иркутск"

Обязанности:

- Координирование и организация эффективной работы поваров и кухонных работников.
- Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, контроль качества.
- Обучение персонала, повышение профессионального мастерства работников.
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
- Участие в разработке технологических карт блюд и полуфабрикатов, составление актов проработок и актов списания (перемещения) товаров.
- Работа в команде!

Требования:

- Навыки приготовления блюд и знание их вкусовых особенностей.
- Умение распределять и координировать работу персонала.
- Знание своего дела и желание делиться опытом.
- Проведение инвентаризации.
- Серьезное отношение к работе, любовь к своему делу!

Условия:

- График работы сменный, 2/2; 3/3

- Ставка 315 руб./час
- Доставка до дома в ночное время
- Бесплатное питание.

Похожие вакансии

28 Декабря

Шеф-повар( Арт Сервис )

Иркутск

от 80 000 до 100 000 руб.

Компания "Арт Сервис" Мы ищем целеустремленного, опытного и ответственного шеф-повара от 30 лет для работы в нашем уютном кафе-караоке. Если...

Отправить резюме

подробнее

30 Декабря