Шеф-повар (Красноярск)
06 Октября 2024
Город:
Иркутск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Автоскан-Сибирь"
Мы - федеральная компания GREY WALL, активно развивающаяся сеть ресторанов и бизнес-залов премиум класса, в аэропортах России. Мы предоставляем нашим гостям повышенный уровень заботы, сервиса и комфорта в их путешествиях. Сейчас мы представлены в крупнейших аэропортах страны: Новосибирске, Красноярске и Москве!
В Красноярске ресторан & винотека ViVi, сочетающее в себе элементы европейской, традиционной и современной русской кухни, в поиске шеф-повара!
Обязанности:
- Работа с контрагентами-поставщиками, заказ продуктов, обеспечение кухни необходимым запасом продуктов;
- Ведение документации: журналы подразделения кухни, акты списания и т.п.
- Контроль качества готовых блюд;
- Соблюдение технологических процессы и правила СанПин;
- Формирование суточного запаса готовой продукции;
- Контроль сроков хранения готовой продукции и сроков годности сырья;
- Обновление меню, составление ТК;
- Контроль работы поваров согласно действующим ТК;
- Проведение инвентаризации;
- Составление графиков, табелирование, обучение.
- Опытом работы в должности шеф-повара;
- Знаниями СанПин;
- Технологий приготовления горячих и холодных блюд;
- Условий и правил хранения;
- Понимание движения товаров от прихода до списания в готовое блюдо.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ с полным соц.пакетом и официальный доход с первого рабочего дня;
- Современная оборудованная кухня;
- Оформление медицинской книжки за счет компании при необходимости;
- График работы 5/2 (восьмичасовой рабочий день);
- Релокационный пакет
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Повар( Фабрика Здоровой Еды Спб )
Усть-Кут
от 85 000 до 200 000 руб.
Компания "Фабрика Здоровой Еды Спб" В группу компаний ООО «Стройгазсервис», ООО «Фабрика здоровой еды Спб» требуется сотрудник на должность...
29 Сентября
Иркутск
от 130 000 до 150 000 руб.
Компания "Дробснаб" Обязанности: обеспечение питания для сотрудников участков работ: * приготовление необходимых блюд; * правильная...
29 Сентября
Повар на шведскую линию в отель
Иркутск
от 45 000 руб.
Компания "Сеть Исторических Отелей" Требуется повар на шведскую линию в отель в центре города. График сменный 3/3 Рабочее время с 04:00-12:00 (...
29 Сентября
Помощник повара( Кондитерская Мария (ИП Кудрявцева Анна Даниловна) )
Иркутск
от 39 000 руб.
Компания "Кондитерская Мария (ИП Кудрявцева Анна Даниловна)" Известная кондитерская "Мария" на постоянную работу приглашает помощника повара....
29 Сентября
Иркутск
от 52 500 руб.
Компания "Истлэнд, ГК" В новый семейный ресторан мкрн.СОЛНЕЧНЫЙ ищем повара горячего или холодного цеха! Чем предстоит заниматься:...
Вакансия размещена в отрасли