Шеф-повар( Ангарскпроект )
05 Октября 2024
Город:
Иркутск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ангарскпроект"
Обязанности:
- Подбор и обучение персонала: Набор, обучение и управление кухонным персоналом, создание позитивной командной атмосферы.
- Разработка меню: Создание и обновление меню с учетом сезонных продуктов, а также предпочтений клиентов.
- Контроль качества блюд: Обеспечение высокой степени качества и презентации всех блюд.
- Организация рабочего процесса: Эффективное управление кухней, включая планирование работы, составление графиков, контроль выполнения санитарных норм.
- Управление запасами: Мониторинг и контроль запасов продуктов и расходных материалов, составление заявок на закупки.
- Бюджетирование: Участие в формировании бюджета заведения и контроль за расходами на продукцию и зарплату.
- Соблюдение стандартов: Обеспечение соблюдения стандартов гигиены и безопасности на кухне.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной должности не менее 3 лет.
- Знание международной и русской кухни, опыт в разработке авторских блюд.
- Умение работать в команде, лидерские качества, умение организовать рабочий процесс.
- Творческий подход к приготовлению пищи и желание постоянно развиваться.
- Знание санитарных норм и требований к безопасности на пищевом производстве.
Условия работы:
- Достойная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании.
- Комфортные условия труда в дружелюбном коллективе.
- График работы обговаривается при собеседовании.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Повар( Фабрика Здоровой Еды Спб )
Усть-Кут
от 85 000 до 200 000 руб.
Компания "Фабрика Здоровой Еды Спб" В группу компаний ООО «Стройгазсервис», ООО «Фабрика здоровой еды Спб» требуется сотрудник на должность...
29 Сентября
Иркутск
от 130 000 до 150 000 руб.
Компания "Дробснаб" Обязанности: обеспечение питания для сотрудников участков работ: * приготовление необходимых блюд; * правильная...
29 Сентября
Повар на шведскую линию в отель
Иркутск
от 45 000 руб.
Компания "Сеть Исторических Отелей" Требуется повар на шведскую линию в отель в центре города. График сменный 3/3 Рабочее время с 04:00-12:00 (...
29 Сентября
Помощник повара( Кондитерская Мария (ИП Кудрявцева Анна Даниловна) )
Иркутск
от 39 000 руб.
Компания "Кондитерская Мария (ИП Кудрявцева Анна Даниловна)" Известная кондитерская "Мария" на постоянную работу приглашает помощника повара....
29 Сентября
Иркутск
от 52 500 руб.
Компания "Истлэнд, ГК" В новый семейный ресторан мкрн.СОЛНЕЧНЫЙ ищем повара горячего или холодного цеха! Чем предстоит заниматься:...
Вакансия размещена в отрасли