Повар( ГБПОУ Иркутский Техникум Машиностроения Им. Н.П.Трапезникова )
26 Сентября 2024
от 35 000 до 40 000 руб.
Город:
Иркутск
Занятость:
Полная занятость
Компания "ГБПОУ Иркутский Техникум Машиностроения Им. Н.П.Трапезникова"
Обязанности:разработка ассортимента, меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
• нарезка овощей и фруктов;
• приготовление вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;
• приготовление отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;
• приготовление овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;
• приготовление супов, мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;
• приготовление вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов;
• приготовление томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов;
• приготовление суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка);
• приготовление запеканок из крупы, макаронных изделий, овощей с мясом, яиц и творога;
• приготовление молочных и яичных блюд;
• приготовление горячих и холодных напитков, компотов, киселей и других третьих блюд;
• приготовление дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий;
• приготовление блюд здорового питания и диетических блюд;
• контроль качества приготовления и безопасности блюд, напитков и кулинарных изделий;
• контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
• контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке столовой учреждения;
• выдача готовой пищи после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, и внесения информации в соответствующий журнал.
Требования:- Квалификация: повар 4-5 разряда
- наличие медицинской книжки.
- социальный пакет;
- белая заработная плата;
- оплачиваемый отпуск;
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
04 Октября
Повар( ГАПОУ ИО Ангарский индустриальный техникум )
Усолье-Сибирское
от 35 000 до 45 000 руб.
Компания "ГАПОУ ИО Ангарский индустриальный техникум" Обязанности: самостоятельное приготовление качественной пищи (выпечка в том числе)...
04 Октября
Зима
от 105 000 до 140 000 руб.
Компания "ИНТЕХ" Обязанности: Приготовление блюд на бригаду 10-15 чел. Приготовление первых, вторых блюд, салатов, закусок Соблюдение...
05 Октября
Повар горячего цеха( Сеть Исторических Отелей )
Иркутск
от 60 000 руб.
Компания "Сеть Исторических Отелей" Требуется повар горячего цеха График работы 4/2 с 11:00 до 24:00 Опыт работы от 1 года Кухня...
04 Октября
Иркутск
от 105 000 до 140 000 руб.
Компания "ИНТЕХ" Обязанности: Приготовление блюд на бригаду 10-15 чел. Приготовление первых, вторых блюд, салатов, закусок Соблюдение...
05 Октября
Братск
от 126 000 руб.
Компания "Азимут" Условия: ЗАРПЛАТА УКАЗАНА ЗА ВАХТУ 42/42 Объекты: Якутия, Среднеботуобинское месторождение, ТААС-Юрях...
Вакансия размещена в отрасли