Повар-бригадир( Торговый дом Элит-Трейд )

Компания "Торговый дом Элит-Трейд"

Мы – амбициозная компания, задающая тренды в пищевой индустрии!
Наша цель – не просто производить продукты, а создавать культуру здорового и безопасного питания.
В связи с новым производством мы ищем опытного повара-бригадира для корпоративного ресторана.

Компания видит себя как инноватор и эталон качества, формируя у потребителей уверенность в каждом продукте;
Мы строим долгосрочные отношения с нашими партнерами, опираясь на принципы прозрачности, ответственности и взаимного уважения, что позволяет нам вместе развиваться и достигать новых высот;
Вкладываем в развитие корпоративной культуры, где каждый сотрудник – ценный член команды, стремящийся к профессиональному росту и достижению общих целей.

Обязанности:

• Организация работы кухни ресторана и буфетов;
• Контроль соблюдения стандартов работы по СанПину и ХАССП;
• Контроль себестоимости готовых блюд;
• Разработка меню;
• Составление технологических карт;
• Участие в ревизиях;
• Эффективное распределение сотрудников по сменам и графикам.

Требования:

• Профильное средне специальное, высшее образование или курсы повышения квалификации будут преимуществом;
• Глубокое знание технологии приготовления различных видов блюд, включая соблюдение рецептуры и контроль качества продукции;
• Высокий уровень ответственности и внимательности к деталям;
• Организаторские способности и лидерство.

Условия:

• Официальное трудоустройство – социальный пакет и соблюдение ТК РФ;
• Удобный график работы: 5/2 с 08:30 до 17:00 – баланс работы и личной жизни;
• Достойная заработная плата;
• Возможность профессионального развития и обучения – мы инвестируем в ваш успех;
• Дружный коллектив профессионалов – вместе мы сила!
• Развитая корпоративная культура – создаем комфортную и мотивирующую рабочую среду.