Пекарь
11 Марта 2026
от 40 000 до 45 000 руб.
Город:
Иркутск
Занятость:
Полная занятость
Компания "ОГАУСО КЦСОН"
Обязанности:-
Осуществляет ведение технологического процесса: подготовки теста (расстойка) и выпекание хлебобулочных изделий, заказных пирогов открытого и закрытого типа, хлеба, полуфабрикатов (тесто дрожжевое), в строгом соответствии с действующими технологиями приготовления.
-
Производит заготовку полуфабрикатов (теста), в соответствии нормами отпуска, соблюдает сроки хранения и температурный режим полуфабрикатов.
-
Осуществляет контроль по отпуску и хранением хлебобулочных изделий с соблюдением температурного режима при отпуске хлебобулочных изделий.
-
Производит расчет количества сырья и продуктов, необходимых для приготовления хлебобулочных изделий и различных начинок и выхода готовых изделий.
-
Составляет и подает шеф-повару заявки для получения со склада столовой определенного количества сырья и продуктов для приготовления указанных по меню хлебобулочных изделий и полуфабрикатов, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки полученного сырья.
-
Следит за ассортиментом и выпуском количества готовых хлебобулочных изделий, включенных в меню, на основании плана-меню.
-
Соблюдает правила эксплуатации теплового оборудования, контрольно-измерительных приборов.
-
При завершении работы производит уборку рабочего места, обработку инвентаря, посуды, торгового и теплового оборудования и их выключении.
-
Осуществлять подготовку и комплектацию готовых хлебобулочных изделий для сдачи в экспедицию.
-
Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-измерительных приборов, результатом анализов и органолептическим методам оценки
- Прохождение медицинского осмотра
- Официальная заработная плата.
- Гарантированный социальный пакет.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
11 Марта
Иркутск
до 54 000 руб.
Компания "Командор, сеть супермаркетов" ТОРГОВАЯ СЕТЬ «КОМАНДОР» СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ТОРГОВОЙ СЕТИ "КОМАНДОР" - ЭТО ФАБРИКИ КУХНИ,...
11 Марта
Пекарь (Оса, Оса, Некрасова, 52)
Оса
от 39 100 до 50 800 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Быстрое оформление по ТК РФ - с помощью Госуслуг...
11 Марта
Пекарь (Балаганск, Балаганск, Кольцевая, 84)
Балаганск
от 43 800 до 56 900 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Быстрое оформление по ТК РФ - с помощью Госуслуг...
11 Марта
Пекарь (Братск, Гидростроитель, Енисейская, 56)
Братск
от 44 800 до 58 200 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Быстрое оформление по ТК РФ - с помощью Госуслуг...
12 Марта
Иркутск
от 140 000 руб.
Компания "ОК СИБШАХТОСТРОЙ" Требуется пекарь в г. Алдан ( республика Якутия ) Обязанности: Изготовление и выпечка хлеба и мелкоштучных...
Вакансия размещена в отрасли