Администратор ресторана

Фев. 2022 - н.в.
Должность: продавец-консультант
- Умение грамотно и компетентно проконсультировать покупателя по любому виду
предложенного товара относительно свойств, характеристик товаров, правил их
использования;
- Контроль наличия продукции на витринах;
- Продажа сервисных услуг ремонта/установки;
- Работа в прикладном ПО компании;
- Отслеживание динамики продажи «мертвого стока» обоев и ведение отчетности.

Мар. 2021 - Дек 2021
Должность: продавец-консультант
- Общение с клиентами по схеме продаж
- Сбор и обработка заказов. Работа с существующей базой клиентов.
- Консультация клиентов, прием заказа.
- Выполнение плана продаж и задач, поставленных руководителем.
Достижение:
Эксперт мебельной компании Шатура

Сен. 2017- Дек. 2017
Должность: член бригады
Обязанности:
- обслуживание гостей;
- предоставление незабываемого сервиса гостям;
- соблюдение технологии приготовлении блюд;
Достижения:
- лучший кассир ресторана;
- успешная сдача на позицию Хостес зала.


Янв. 2018 - Окт. 2018
Должность: тренер команды
- обучение сотрудников ресторана;
- ведение документации и отчетность по обучению сотрудников;
- умение работать на всех позициях в ресторане;
Достижения:
- Успешная сдача на позицию Скаут кассы;
- Обучение на должность Тренер команды 4 чел.


Ноя. 2018 - Окт. 2019
Должность: менеджер смены
- Организация работы команды;
- Контроль за соблюдением сотрудниками стандартов работы;
- Ведение документации по Пищевой безопасности;
- Выполнение количественных и качественных целей;
Достижения:
- Обучение на должность Менеджер смены 3 чел.


Ноя. 2019 - Янв 2021
Должность: заместитель директора ресторана
- Увеличения продаж, прибыли, участие в планировании;
- Навык отбора, обучения, развития и удержания персонала;
- Соблюдение всех финансовых и административных процедур, исследование несоответствий;
- Постоянное соблюдение техники безопасности, принципов охраны труда и инструкций по пищевой гигиене, принятие мер по устранению несоответствий;
Достижение:
- Успешное открытие ресторана в Улан-Уде;
- Обучение на должность Заместитель директора ресторана 1 чел.