Повар 4 и 5 разряда

Описание

Место проживания г. Шелехов, 4 микрорайон, дом 71,
Основные данные:
Желаемая должность:
* Повар
Занятость: постояннаяОпыт работы: от 3х летГотовность к переезду: да

Опыт работы:
2010 -- 2012
Компания: ЗАО
Повар универсал (вахта)
Обязанности:
* Личное приготовление блюд;
* Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
* Контроль качества приготовленных блюд;
* Проведение инвентаризации остатков продукции.

2012 -- 2014
Рыб завод " Владимирово" Сахалин
Повар универсал (вахта)
Обязанности:
* Разработка меню.
* Личное приготовление блюд;
* Учет и калькуляция блюд;
* Контроль качества приготовленных блюд.

2015
Компания: ООО
Повар кондитер (ученик) дополнительное обучение
Обязанности:
* Личное приготовление блюд;
* Обучение приготовлению кондитерки

2016
Кафе BONITO
* Личное приготовление блюд;

Образование:
2006-2009
Среднее специальное:
г Шелехов Профессиональное училище №20
Повар-технолог
Профессиональные навыки:
* Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
* Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
* Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;
* Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
* Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;
* Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
* Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность;

О себе:
Без вредных привычек, не пью. Без семейных проблем. Готов работать вахтой. Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях. Очень чистоплотный, всегда опрятный, соблюдаю чистоту на рабочем месте.