Управляющий в винный бар, гастрокафе

28 Декабря

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "УК Сибирь, Байкал, Иркутск"

Приглашаем в дружную команду управляющего.

Обязанности:

Обеспечение выполнения основных финансовых показателей (выручка, маржинальность, загрузка)

Содействие привлечению гостей, расширению прайса

Организация стандартных и эксклюзивных частных мероприятий для компаний до 20 человек

Обеспечение сервиса и ресурсов для проведения мероприятий

Создание и ведение внештатного кадрового резерва персонала (шеф-повара, официанты, клининг и тд)

Ведение базы поставщиков, достижение качественных договоренностей, организация закупок и поставок

Кассовая и складская дисциплина, ревизии

Контроль за выполнением санитарных норм и правил, правил пожарной безопасности

Обеспечение удовлетворенности каждого гостя, работа с отзывами и претензиями

Требования:

Высшее образование (в сфере гостеприимства — приветствуется)

Коммуникабельность

Креативность, творческий подход к любой задаче

Опыт в ресторанной сфере обязателен .

Опыт руководства коллективом или организации мероприятий .

Готовность к не нормированному трудовому графику, работе в выходные дни, отдыху в будние дни

Знание основных норм и правил или стремление к новым знаниям

Мы предлагаем:

Сдельную заработную плату — оклад + премии

Скользящий, ненормированный график

Дружный компетентный коллектив

Перспективу карьерного роста

Скидку для сотрудника группы компаний на продукцию