Управляющий рестораном( Мамаева Юлия Сергеевна )

24 Августа

от 80 000 до 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Иркутск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Мамаева Юлия Сергеевна"

В Гастробар требуется опытный управляющий.

Обязанности:

Сервисные:

- Следить за исполнением всех стандартов компании, предлагать новые, разрабатывать регламенты и информировать команду.
- Понимать и передавать команде концепцию «сделать гостя счастливым».
- Анализировать отзывы на гео-сервисах, формировать приоритеты и задачи кафе на основе отчетов.
- Регулярно контролировать внешний вид ресторана, качество подачи блюд и внешний вид сотрудников.
- Проводить аттестации совместно с су-шефами и бар-менеджерами.

Финансовые и операционные:

- Контролировать статьи расходов ресторана.
- Анализировать результаты работы ресторана по итогам месяца.
- Подсчитывать и выдавать зарплату два раза в месяц.
- Анализировать данные инвентаризации посуды и хозяйственных материалов. - Анализировать фонд оплаты труда (ФОТ).
- Принимать своевременные кадровые решения
. - Контролировать текущий ремонт помещения и оборудования.
- Контролировать ввод меню и специальных предложений в команде.
- Обеспечивать соблюдение стандартов СанПиН.

Условия:

- Официальное трудоустройство.
- Оплата труда (оклад, KPI, бонусы).
- График работы плавающий, возможны выходы в выходные дни по необходимости.
- Обучение и повышение квалификации по запросу.

Требования к кандидату:

- Опыт работы управляющим в ресторане от 1 года и более.
- Умение работать с системой iiko
. - Знание санитарных норм и требований СанПиН.
- Знание трудового законодательства РФ (ТК РФ).

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

13 Августа

Управляющий директор ресторана ХочуПури

Иркутск

от 120 000 до 145 000 руб.

Компания "Torro Grill (ООО Панорама 38)" Гамарджоба! Хочу Пури федеральная сеть, которая располагается в 17 городах России. Вот уже 5 лет наша...

Отправить резюме подробнее

12 Августа

Управляющий Базой отдыха

Иркутск

от 80 000 до 100 000 руб.

Компания "Фрегат" Управляющий Базой отдыха: ! Работа для активных, идейных, амбиционных, мыслящих нет стандартно. Для людей, не привыкших...

Отправить резюме подробнее

06 Августа

Управляющий столовой( Лайм )

Иркутск

от 90 000 руб.

Компания "Лайм" Обязанности: Полный контроль работы столовой Распределение обязанностей среди сотрудников. Контроль закупочных цен...

Отправить резюме подробнее

13 Августа

Управляющий сетью кофеен( ПИОНЕР ФУД )

Иркутск

от 90 000 до 120 000 руб.

Компания "ПИОНЕР ФУД" Наши проекты - два новых кафе bubble tea "Booms" и сеть из 5 кофеен формата "с собой" в крупнейших ВУЗах Иркутска. В...

Отправить резюме подробнее

18 Августа

Управляющий столовой

Иркутск

от 90 000 руб.

Компания "Лайм" Обязанности: Полный контроль работы столовой Распределение обязанностей среди сотрудников. Контроль закупочных цен...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: