Управляющий рестораном( Мамаева Юлия Сергеевна ) (в архиве)

08 Октября

от 80 000 до 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Иркутск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Мамаева Юлия Сергеевна"

В Гастробар требуется опытный управляющий.

Обязанности:

Сервисные:

- Следить за исполнением всех стандартов компании, предлагать новые, разрабатывать регламенты и информировать команду.
- Понимать и передавать команде концепцию «сделать гостя счастливым».
- Анализировать отзывы на гео-сервисах, формировать приоритеты и задачи кафе на основе отчетов.
- Регулярно контролировать внешний вид ресторана, качество подачи блюд и внешний вид сотрудников.
- Проводить аттестации совместно с су-шефами и бар-менеджерами.

Финансовые и операционные:

- Контролировать статьи расходов ресторана.
- Анализировать результаты работы ресторана по итогам месяца.
- Подсчитывать и выдавать зарплату два раза в месяц.
- Анализировать данные инвентаризации посуды и хозяйственных материалов. - Анализировать фонд оплаты труда (ФОТ).
- Принимать своевременные кадровые решения
. - Контролировать текущий ремонт помещения и оборудования.
- Контролировать ввод меню и специальных предложений в команде.
- Обеспечивать соблюдение стандартов СанПиН.

Условия:

- Официальное трудоустройство.
- Оплата труда (оклад, KPI, бонусы).
- График работы плавающий, возможны выходы в выходные дни по необходимости.
- Обучение и повышение квалификации по запросу.

Требования к кандидату:

- Опыт работы управляющим в ресторане от 1 года и более.
- Умение работать с системой iiko
. - Знание санитарных норм и требований СанПиН.
- Знание трудового законодательства РФ (ТК РФ).
Похожие вакансии

13 Октября

Управляющий в Додо Пиццу

Иркутск

от 63 000 до 110 000 руб.

Компания "Пицца Универ" Додо Пицца — сеть пиццерий №1 в России. Мы знаем, что для наших гостей важна уютная атмосфера и любимая ароматная...

Отправить резюме подробнее

27 Сентября

Управляющий рестораном( Эталон-Инвест )

Иркутск

Компания "Эталон-Инвест" МЫ ОТКРЫВАЕМ ВМЕСТЕ С КОМАНДОЙ ПРОФЕССИОНАЛОВ, ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН В ИРКУТСКЕ, КОТОРЫЙ СТАНЕТ ВИЗИТНОЙ КАРТОЧКОЙ...

Отправить резюме подробнее

05 Октября

Управляющий кафе (Октябрьский р-н)

Иркутск

Компания "Сеть столовых Бон Жур" В современное кафе требуется Управляющая. Обязанности: Полное руководство кафе; Контроль и...

Отправить резюме подробнее

11 Октября

Управляющий рестораном

Иркутск

Компания "СтройПроектСервис" Требуется управляющий рестораном «Премьера» Обязанности: Обеспечение работы ресторана для достижения...

Отправить резюме подробнее

12 Октября

Управляющий рестораном( Energy Entertainment )

Иркутск

от 120 000 до 150 000 руб.

Компания "Energy Entertainment" Управляющий рестораном грузинской кухни Вас привлекает мир солнечной Кахетии и вы мечтаете стать частью...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: