Управляющая/управляющий кафе (в архиве)

07 Января

от 80 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Лаваль (ИП Богданова Елена Гордеевна)"

Управляющая кафе

Обязанности:

* Организация и контроль работы всего персонала кафе (официанты, бариста, повара, уборщицы);

* Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, качества блюд и напитков;

* Управление товарными запасами, заказ продукции у поставщиков, контроль сроков годности;

* Ведение финансовой отчетности, контроль выручки и расходов;

* Разработка и проведение мероприятий для привлечения гостей, повышение продаж;

* Решение административно-хозяйственных вопросов;

* Поддержание чистоты и порядка в кафе;

* Соблюдение санитарных норм и правил;

* Работа с жалобами и претензиями гостей;

* Мотивация и обучение персонала;

* Участие в разработке и внедрении нового меню.

Требования:

* Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;

* Знание правил торговли и общественного питания;

* Знание кассовой дисциплины и ведения финансовой отчетности;

* Умение управлять персоналом, мотивировать и обучать сотрудников;

* Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость;

* Коммуникабельность, грамотная речь;

* Знание ПК (MS Office, Iiko, желательно 1С);

* Наличие санитарной книжки.

Условия:

* Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

* Стабильная заработная плата (оклад + % от выручки, обсуждается индивидуально на собеседовании);

* График работы 5/2;

* Возможность профессионального и карьерного роста;

* Дружный коллектив;

* Бесплатное питание;

* Работа в центре города (ул. Байкальская, д.87).

Будем рады видеть Вас в нашей команде!