Шеф-повар( РНК ) (в архиве)

13 Июня

от 300 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Иркутск

Занятость:

Полная занятость

Компания "РНК"

Обязанности:
  • Осуществлять руководство кухней

    - Разработка и внедрение новых блюд, отвечающих концепции ресторана и потребностям гостей.

    - Проведение мастер-классов и гастроужинов для гостей

    - Вести работу по предотвращению возникновения негативных отзывов на качество блюд.

    - Проводить работу по повышению квалификации сотрудников подразделения.

    -Осуществлять постоянный контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд.

    - Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

    - Работать с поставщиками.

    - Работать с инвентаризацией производства и разбор результатов.

    - Управление командой поваров: организация работы, обучение, мотивация, составление графиков.

  • - Поддержание эффективного взаимодействия с другими подразделениями ресторана.

Требования:
  • опыт работы шеф-поваром не менее 3-х лет
  • опыт управления командой поваров и развития персонала
  • творческий подход к разработке новых блюд
  • умение работать в режиме многозадачности и в условиях ограниченного времени
  • ответственность, пунктуальность, инициативность
Условия:
  • работа в современном ресторане Сахар в центре города
  • ресторан работает 7 лет
  • работа в дружном и профессиональном коллективе
  • корпоративы 2 раза в год
  • официальное трудоустройство
  • @saxar_restaurant
Похожие вакансии

14 Июля

Повар ресторана ( Москва )

Иркутск

от 107 183 до 241 163 руб.

Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....

Отправить резюме подробнее

15 Июля

Шеф-кондитер( Этика )

Иркутск

Компания "Этика" Добрый день, вы готовы погрузится в сказочный мир сладостей? Мы в команде Etika ищем самого крутого и креативного...

Отправить резюме подробнее

15 Июля

Старший повар( Сервис-Интегратор Майнинг )

Иркутск

от 150 000 до 300 000 руб.

Компания "Сервис-Интегратор Майнинг" Обязанности: Разработка меню (составление новых технологических карт, проработка действующих)....

Отправить резюме подробнее

14 Июля

Повар горячего цеха, мясного цеха

Иркутск

от 45 000 руб.

Компания "КомПит" Обязанности: приготовление горячих блюд на раздачу, приготовление комплексов в соответствии с технологическими картами...

Отправить резюме подробнее

15 Июля

Повар на полуфабрикаты (Жилкино)

Иркутск

от 55 000 руб.

Компания "Ника" ПОВАР на полуфабрикаты Обязанности: Приготовление различных полуфабрикатов из мяса, курицы, рыбы; ручная лепка...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: