Компания "РНК"
Обязанности:Осуществлять руководство кухней
- Разработка и внедрение новых блюд, отвечающих концепции ресторана и потребностям гостей.
- Проведение мастер-классов и гастроужинов для гостей
- Вести работу по предотвращению возникновения негативных отзывов на качество блюд.
- Проводить работу по повышению квалификации сотрудников подразделения.
-Осуществлять постоянный контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд.
- Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Работать с поставщиками.
- Работать с инвентаризацией производства и разбор результатов.
- Управление командой поваров: организация работы, обучение, мотивация, составление графиков.
- Поддержание эффективного взаимодействия с другими подразделениями ресторана.
14 Июля
Иркутск
от 107 183 до 241 163 руб.
Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....
15 Июля
Иркутск
Компания "Этика" Добрый день, вы готовы погрузится в сказочный мир сладостей? Мы в команде Etika ищем самого крутого и креативного...
15 Июля
Старший повар( Сервис-Интегратор Майнинг )
Иркутск
от 150 000 до 300 000 руб.
Компания "Сервис-Интегратор Майнинг" Обязанности: Разработка меню (составление новых технологических карт, проработка действующих)....
14 Июля
Повар горячего цеха, мясного цеха
Иркутск
от 45 000 руб.
Компания "КомПит" Обязанности: приготовление горячих блюд на раздачу, приготовление комплексов в соответствии с технологическими картами...
15 Июля
Повар на полуфабрикаты (Жилкино)
Иркутск
от 55 000 руб.
Компания "Ника" ПОВАР на полуфабрикаты Обязанности: Приготовление различных полуфабрикатов из мяса, курицы, рыбы; ручная лепка...
Вакансия размещена в отрасли