Шеф бариста в сеть кофеен Bubble Mania (в архиве)

20 Мая

от 60 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "ПИОНЕР ФУД"

Мы - молодая и яркая сеть кофеен Campüs Coffee и бабблтишная Bubble Mania!
У нас уже 4 кофейни формата "с собой" в крупнейших ВУЗах Иркутска, а также кафе Bubble Mania в ТРК "Модный Квартал" и мы растем дальше!
Готовим к запуску новые заведения формата "Баббл ти + кофе".

Сейчас мы в поисках крутого шеф-бариста в нашу дружную команду. Если классный кофе и создание идеального сервиса в заведении - твоя страсть, то нам по пути!

Твоя зона ответственности как шеф-бариста: качественный и стабильный напиток, приготовленный по стандартам кофейни и высокий уровень сервиса в заведении (продукт кофе + баббл ти).

Что ты будешь делать:

• Формирование стандартов и регламентов приготовления напитков (рецептуры);
• Разработка основного и сезонного меню;
• Обучение бариста стандартам сервиса и приготовлению напитков;
• Контроль качества кофе и выполнения стандартов сервиса;
• Работа с отзывами и обратной связью;
• Планирование и реализация эргономики бара;

• Собеседования, обучение и адаптация бариста;

• Участие в проведении инвентаризаций;

• Работа с поставщиками;

• Ежедневное улучшение продукта.

Что мы ждем от тебя:

• опыт работы с кофе, глубокие знания продукта;
• высокая "сервисность", эмпатия и любовь к людям. Внимание к деталям;
• желание создать самый классный продукт;
• умение и желание обучать;
• знание основ ухода за кофейным оборудованием;
• инициативность и высокий уровень ответственности;

А что предлагаем мы:

• работа в молодой дружной команде с интересным проектом: у нас нет сложных процессов, зато есть свобода в реализации ваших идей и пространство для творчества;
• быстрый и комфортный ввод в должность;
• трудоустройство по ТК РФ;
• высокая и стабильная з/п без задержек 2 раза в мес;
• заработная плата от 60.000 р/мес (база) + KPI и бонусы.
• график 5/2, частично удаленный формат (но важна твоя мобильность, т.к. нужно перемещаться между точками);
• корпоративные скидки и плюшки
• возможность реального карьерного роста (в т.ч. в других наших проектах);
• мы готовы оплачивать курсы и обучение, развиваться профессионально вместе.